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连正品底线都守不住，华润万家拿什么迎战零售新业态？

热门资讯 2025年07月27日 05:01 2 admin

华润万家超市出事了。

连正品底线都守不住，华润万家拿什么迎战零售新业态？

事情起因是，李先生在华润万家大连星河广场店分次购买347瓶53度五粮液（单价约1038元/瓶），总花费约36万元。饮用时发现包装异常，怀疑假酒后向市场监管部门举报，经五粮液厂家鉴定，其中207瓶为假冒产品，假货比例近60%。

事件结果是，法院认定华润万家超市作为销售方未履行验货责任，管理存在重大疏漏，构成“明知售假”。判决超市退还假酒货款（约21.5万元），赔偿12万余元，驳回了李先生主张的十倍赔偿请求。

法院的判决书白纸黑字，判定华润万家超市“明知售假”，暴露出其在验货流程、库存管理、员工监管等多方面存在重大失职。引得一众网友惊呼：万万没想到，线下商超也存在销售假货的问题。

正品底线失守

事实上，华润万家超市类似售假案件不止一起，完全暴露出其存在管理问题，连最基础的正品保障底线都未能守住。

回顾媒体报道过往，2012年北京西单华润万家便利超市售卖假茅台被重罚，2021 年五粮液“打孔酒”风波，因鉴定困难不了了之，以及 2024 年进口依云矿泉水造假事件。桩桩件件，凸显华润万家内部管控的严重漏洞。

在当下竞争激烈的零售市场中，消费者对品质与信任的重视程度达到了前所未有的高度，华润万家超市这般频繁的质量问题，无疑是在自毁长城。

对于华润万家超市来说，其引以为傲的品牌优势，随着一次次的信任危机逐渐崩塌。

华润万家凭借大规模的连锁经营、丰富的商品种类以及多年积累的品牌声誉，在消费者心中树立起了可靠的形象，随着一次次产品质量问题的曝光，消费者忠诚度消失殆尽，品牌价值也将随着信任危机的加深而持续贬损。

对于消费者来说，选择在华润万家这样的大型连锁超市购物，本是基于对其品牌的信任，期望能够购买到货真价实、质量有保障的商品。然而，频繁出现的假货与质量问题，让消费者的财产权益遭受直接损失，极大地降低了购物体验与生活品质。

对于行业来说，华润万家超市是行业头部企业之一，假货问题必然对行业秩序产生不可忽视的冲击。它引发了消费者对整个零售行业产品质量的信任危机，使得消费者在购物时更加谨慎，对所有零售企业都抱有怀疑态度，这无疑会影响整个行业的销售额与发展态势。

当然，此次假货问题也给其他零售企业敲响了警钟，倘若不能切实加强质量管控，严守正品底线，同样可能陷入信任危机的泥沼。

在泥潭之中挣扎

假货之外，华润万家超市还面临更棘手的难题。零售业没有永恒的王者，只有不断迭代的商业模式，而受大环境影响，华润万家超市不时传来关店的噩耗。

根据中国连锁经营协会公布的《2024年中国连锁TOP100》，华润万家2024年销售规模481亿元，同比下降了23.1%，是TOP100里销售额同比下降最大的一家，门店数量下降18.3%到2200家。

究其原因，即时零售、折扣零售、会员制超市等新业态如雨后春笋般涌现，给传统商超带来的生存危机，华润万家超市亦不例外。

一方面，即时零售、折扣零售、会员制超市等新兴业态崛起，从便利、价格、体验三个维度，对传统商超发起了全面围剿。

即时零售领域，如美团买菜、京东到家，将“即时可得”变成消费新底线，不再需要忍受超市排队之苦；折扣零售领域，以奥乐齐、好特卖为代表，凭“极致性价比”精准狙击价格敏感人群；会员制超市领域，如山姆、开市客，则用精选商品和独家服务筑起护城河，重新定义忠诚度价值。

传统零售业态和新业态，此消彼长。商务部研究院《即时零售行业发展报告(2024)》显示，中国即时零售市场在2023年达到6500亿元，同比增长28.89%，占网络零售额的4.2%；尼尔森IQ数据显示，2024年全球折扣零售市场规模增长61.1亿美元，增速达8.2%。

另一方面，传统商超千篇一律的店铺布局、复杂繁琐的购物路径、漫长的结账等待队伍，与新生代消费者对“效率”和“价值”的追求背道而驰。

曾经，一站式大卖场模式凭借丰富的商品种类、齐全的生活所需，成为满足大众日常消费需求的主流渠道，在零售市场占据主导地位。如今消费心态日趋理性，既愿意为品质支付溢价，也执着于追求高性价比的满足感。

在此背景下，华润万家构建多个品牌，试图通过品牌差异化覆盖不同消费群体。其中，华润万家、万家 CiTY 定位传统大卖场；万家 MART 和万家 LIFE 属于大型超市；Olé、blt 则瞄准中高端客群，成为国内精品超市的典型代表，选址多位于知名购物中心。

然而，华润万家此前频发的产品质量问题，如假酒事件、矿泉水质量不合格等，严重损害了品牌形象，使得消费者对其信任度大打折扣。仅仅依靠品牌分层和定位高端化，难以从根本上解决其面临的诸多问题。

总之，在新兴业态的猛烈冲击下，消费者对购物便利性、价格合理性和体验独特性的要求愈发苛刻，华润万家若不能全面革新商业模式，终将被时代的洪流所淹没，成为零售历史长河中的又一个遗憾。

困境中寻找出路

站在零售业的转折点上，华润万家的困境不是个案，而是整个行业转型必经的阵痛。

在当下的市场和消费环境下，传统大卖场模式已经无法满足消费者的多元化需求，越来越多传统超市传出关店、倒闭的消息。据零售行业研究机构“壹览商业”统计，2024年，全国至少782家超市关闭大门，永辉、大润发、华润万家等巨头无一幸免。

更直接的数据是，永辉超市2025年一季度关闭273家门店，全年计划关店200-350家；大润发2024财年关闭20家大卖场，部分改造为会员店。其母公司高鑫零售亏损16.05亿元，减员2万人，流动负债增长超3倍。

寒冰之下，已有破局者以创新凿开裂缝，它们的实践，或许藏着华润万家超市需要的答案。

一是，胖东来以“极致服务+员工关怀”构建独特护城河，成为区域商业奇迹，华润万家需要在服务理念与员工关怀上向胖东来看齐；二是，数字化已成为零售企业穿越寒冬的重要手段，华润万家同样需要借助数字化的力量，深度整合线上线下业务。三是，“好货不贵”是零售企业核心竞争力，华润万家需要用供应链效率重构价格价值比。

当然，对华润万家超市而言，破局的关键不只在于模仿，更在于重构。在理解消费者需求的基础上，用温度建立信任，用数据提升效率，用创新打破边界，跳出大卖场思维，构建全新的商业生态位，才是取胜之道。

综上所述，零售业的未来不属于规模崇拜者，而属于价值创造者。华润万家超市需要的不是继续在大卖场的赛道上与同行内卷，而是要以“价值重构者”的姿态开启从规模扩张转向价值深耕的二次创业。

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