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2025-08-30 0
导语:
8月底,零售圈热闹非凡。
8月28日,由原胖东来高管郭军涛创立的超市品牌淘小胖,首次走出河南,全国首家外阜店在重庆大渡口万达广场B1层正式开业。这个以“美食秀场”和自有品牌开发力量独树一帜的河南新生代超市,迈出了走出河南大本营进行跨省扩张的第一步。
8月29日,盒马旗下超盒算NB(原盒马NB)10城17店同开,让这个排名中国超市百强前三,GMV达750亿的新零售巨头盒马,再次成为行业关注的焦点。同日,美团自营硬折扣超市"快乐猴"全国首店在杭州盛大起航,一天后,8月30日,京东折扣超市落户创始人刘强东家乡江苏宿迁,当天4店同开。
线下折扣超市再次引发零售行业地震式发展。
01
超盒算NB
改的不仅是名称,而是战略升级
8月29日,盒马旗下平价社区超市盒马NB正式更名为“超盒算NB”,其中 NB代表Neighbor Business,意为“邻里商业”。品牌升级之后的新店在江浙沪10城集体亮相,一气开出17家新店。其中,4家门店落户绍兴,分别为越城人民东路店、滨海新区星潮广场店、诸暨店口镇店及柯桥利佰家店。同一天,3家新店首次落户宁波主城,这3家门店的单店营业面积均超过700平方米,选址于鄞州保利悠悦汇、海曙龙湖天街以及鄞州宝龙广场。还有上海、南京等城市多家门店同开,一天17家门店同时开业,说明盒马超盒算NB业态已经驰上了高速发展的快车道。
早在一周以前,不少老顾客就发现盒马NB货架上的牛奶突然“变了脸”,熟悉的“盒马NB”字样不见了,取而代之的是“超盒算NB”的新包装。很多门店前也搭起了脚手架,有工人在丈量着门头尺寸。盒马官方透露,此次品牌升级后,之前开业的盒马NB门店招牌也会陆续换新为“超盒算NB”。
这并非简单的视觉升级,而是标志着盒马NB进入独立发展的快车道,成为盒马发展的另一个战略重心。去年底,盒马内部就已经明确以盒马鲜生和盒马NB的“双轮驱动”战略,剑指年销售1000亿的目标。根据现有的规模和发展态势,超盒算NB将是盒马完成此目标的重要增长极。
“超盒算NB”虽然属于盒马旗下的品牌,却是跟鲜生店完全不同的物种:盒马鲜生像“精品超市+餐厅”综合体,30分钟配送、餐饮区现制现售是标配,客群主攻中产家庭;盒马NB则更像“社区补给站”,门店不足鲜生店三分之一大,以“天天低价,件件爆款”为口号,瞄准的是价格敏感型消费群体。
从2023年试水至今,盒马NB这个原来的跟班“小弟”已悄然扩张至近300家门店,年销售额有望突破百亿,是盒马增长最快的业务,一直以来致力于为消费者提供高性价比的商品,但原有的品牌形象在传达这一信息时不够清晰和强烈。当两者共用“盒马”品牌时,消费者认知产生严重混淆。盒马NB的名称相对较为抽象,消费者在初次接触时,很难快速理解品牌的核心价值和独特卖点。因此,品牌分立势在必行。“超盒算NB”独特的品牌形象能够迅速吸引他们的目光,形成自己独特的品牌形象。
早期盒马NB依赖盒马鲜生的采购体系,而今它正建立专属集采渠道。体量膨胀后,独立供应链成为刚需,开发专属爆品,提升自有品牌市场竞争力,减少与盒马鲜生同质化。品牌独立后的超盒算NB,可以更加深入地探索硬折扣业态,打造自有的供应链和自有品牌,提升毛利率,实现自有品牌销售的高占比战略目标。
02
美团内竞,小象、快乐猴赛马
美团自营硬折扣超市"快乐猴"8月29日杭州首店开业,以300支自有SKU+工厂直签底价+暴力拉新策略,价格对标盒马NB再降10%-30%。在阿里和京东攻入美团外卖核心业务阵地之后,美团却在更为广袤的实体零售市场再次燃起了雄心壮志。开业前,杭州首店围挡外立面上还印着“钱塘江潮赶不及?西瓜甜浪已扑鼻”的飘着烟火气息的字样。目前,快乐猴超市的微信小程序已经上线,这也显示了这个实体超市重点布局线上订单的真实意图。从竞争环境来看,快乐猴大关首店所处商圈竞争异常激烈。以该店为中心,400 米左右步行范围内,分布着杭州东苑农贸市场、大润发大卖场(大关店)、明康汇生鲜连锁便利店以及2 - 3 家街边社区生鲜店;1.5 公里步行范围内,有小象超市前置仓、同类型硬折扣竞争者盒马NB。
而今,曾经是用来对标盒马NB的小象超市,已经将业务方向调整到对标朴朴超市、叮咚买菜的前置仓业务,使用自营模式,以生鲜品类为主,目前一直都在扩大品类,尤其在扩大非食类目的家庭多场景生活用品,以补充整体经营的利润。但是暂时不碰家庭耐用品。美团小象超市已是年销售超过300亿元,成为美团版图重要的组成部分。
虽然快乐猴和小象生鲜的对标业态略有差异,但据接近美团的人士表示,高层有在体系内赛马的意图。快乐猴由美团优选负责人高雨龙担任总负责人,中台,选址和商品规划等由张雯负责;杭州战区由梁海波牵头,北京商品业务由李倩操盘,全国门店运营由唐冠军管理。高雨龙系由快驴负责人转任美团优选负责人。曾经担任快驴商品部负责人的高雨龙,最初的工作岗位是财务,严谨的工作作风和具有丰富的供应链管理经验,是美团托付重任的主要原因。
小象超市是由美团买菜升级而来,其掌门人王若冲,亦是由快驴转任美团买菜负责人,快驴在美团的众多项目中,于2022年率先实现全国毛利转正,美团希望将成功经验带到其他项目,将快驴的核心人员调往美团买菜和美团优选,而本次负责对标社区折扣和前置仓的核心管理人员,都源自于快驴项目。这也是行业传闻的美团内部赛马,虽然一个是社区团购,一个是折扣店,看上去是不同的业态,其实,它们满足的需求都是一样的,满足极致低价,极致性价比的需求,这部分的用户至少有7-8亿人。巨大的市场,值得美团投入相应的资源,同时也是“美团买菜”和“美团优选”操盘手的直面竞争。
今年3月,美团CEO王兴在一场内部沟通会上,提出了美团未来十年的三大战略方向:食杂零售、国际化与科技。其中,“食杂零售”被列为优先级最高的核心业务,而线下零售的再启动,正是这条路径上的关键一步。美团零售,从来都不是预设好的蓝图。它是在试探中前行、在限制中创新、在竞争中被推动着长大。而这,或许也正是零售这门生意最真实的样子—只有服务好不同需求客户的决心,没有标准答案,只有不断迭代。
03
京东折扣超市
主打大店型+全品类
8月16日,京东折扣超市全国首店在河北涿州正式开业。9.9元30枚的鲜鸡蛋,7.99元24瓶的纯净水,16.9元/斤的金枕榴莲,19.99元10斤的东北大米.....各类民生商品价格简洁、冲击力十足,无需复杂“凑单计算”,直观的低价和可见的质量精准契合消费者对“划算”与“品质”的双重诉求。区别于行业内小店型、SKU有限的折扣超市,京东折扣超市涿州首店面积超5000平方米,精选超5000款民生商品,品类覆盖米面粮油、生鲜烘焙、零食酒水、日化美妆等多个品类,价格普遍低于市场常规售价。
从现场门店来看,京东折扣超市里的自有品牌分为京东七鲜、京悦、京鲜舫、京东京造几个系列,自有品牌整体占比约为20%,SKU在1000款左右。如果说京东折扣超市的自有品牌建设,还处于学徒阶段,那么在全渠道建设上,京东的优势则非常明显。依托京东线上购物平台,京东折扣超市从落地当日,便同步开启了线上模式。消费者不仅可以在宽敞的线下门店即时选购提货,更能通过京东APP下单,享受最快30分钟送达的便捷服务,满足消费者高频即时的购物需求。
涿州首店的火爆开局,生动诠释了京东“大店型、多SKU折扣超市业态的强大吸引力。支撑起如此大规模的折扣超市,同时又要满足“又好又便宜”用户体验的核心,是对京东深耕多年的供应链优势的考验,京东折扣超市通过产地包园直采、工厂源头直发与自有品牌开发,最大限度压缩中间环节成本,将实惠直接让利给消费者。而京东用大店型+全品类直接强势入局折扣赛道,也是一种不走寻常路的打法,持续效果有待关注。
天眼查资料显示,京东优选(涿州)科技有限公司成立于2025年6月,为北京华冠优选科技有限公司的全资子公司,法人为杜景媛。杜景媛还是多家公司如京东优选(宿迁)科技有限公司、合肥京东优选科技有限公司等法人,这些公司均由北京华冠优选全资持,而北京华冠优选由北京京东世纪贸易有限公司间接持股100%。
京东折扣超市于8月30日在江苏宿迁,当天4店同开。4家门店分别位于泗洪吾悦广场、沭阳中央广场、宿城希望城、泗阳阳光里,均是宿迁本地商业地标,或是背靠人口密集居民区。
结语:
《2025中国零售行业展望》数据显示,中国硬折扣市场2024年规模已突破2000亿元,渗透率仅为8%,而德国和日本的渗透率分别为42%和31%。国内的硬折扣赛道2025年进入模式竞争期,“超盒算NB”试图用“三位一体”破局:小店型(省租金)、高自有占比(保毛利)、即时配送(抢心智)。美团两线齐发,欲最大限度的占领即时零售和线下折扣的战略高地。而京东超市,以大店型取得区位优势,是否复制山姆大店+前置仓模式还有待观察。实体商超业态未来的发展,“折扣化”路径的确定性似乎被同时认定,2025年的金秋,也许是实体商超盼望已久的春天。
零售圈关注行业动态,和大多数同行,共同看见零售未来。对本文有建议和意见,下方评论区留言。共同探讨。
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