送饭菜能和送快递一样吗？京东抢外卖市场要过“五关”｜热财经

抖音热门 2025年02月14日 23:00 2 admin

近日，关于京东杀入外卖市场的消息在外界掀起了不小的波澜。其实去年底，京东就已经尝试做外卖送咖啡之类的，如今是放手一搏，开始用零佣金吸引商户来抢“蛋糕”了。

外界普遍认为，京东进军外卖市场的尝试具备一定的潜力，但是美团与饿了么已经合计占据超90%的市场份额。面对存量市场，京东真要把“蛋糕”切一块拿走，还有五关需要闯一闯。

第一关是能力。京东的核心竞争力在于物流网络基础，也就是成熟的仓配一体化体系，尤其在一二线城市的高效配送能力。若将现有送货资源优化适配外卖场景（如短途即时配送），确实可能暂时不扩充团队，还能挖潜资源利用率。

第二关是技术。仓储货品可以提前预判和储备，饭菜可不行，用户下单-店家制作-外卖取餐-送达到家，这是1小时内的超短时响应的流程。京东在AI调度、无人配送等领域的技术积累，可能在订单分配、路线优化等环节建立效率壁垒，尤其在高峰期应对复杂订单时更具弹性。

第三关是引流。当前京东拥有5亿多的活跃电商用户（2023年数据），可尝试通过主站流量导流至外卖业务，形成“电商+本地生活”的联动。同时，京东到家的商超、生鲜合作资源或可转化为外卖供给侧的补充。将外卖与京东即时零售（小时达服务）结合，以“餐饮+快消品+日用百货”形成对用户的包围。这样的话，送外卖虽然亏了钱，却让送快消却赚了钱，账还是算得过去的。

第四关是抢高。避开与美团、饿了么的直接价格战，主攻高端餐饮、品质外卖或高客单价场景（如企业团餐、家庭套餐），利用京东相对高些的品牌调性吸引中高收入用户。可是要把利润最高的、已经被深度绑定的高级餐饮抢过来，难道美团他们就会没反应？

第五关是补贴。用户习惯已形成强粘性。同一性质，装一个APP就已经够了，装第二个的使用率就会迅速降低。就像习惯用G地图，就不会喜欢去打开B地图了。现在居然还来第三个，用户会更烦还是更爽？那么新平台需付出很高补贴成本（用户端折扣+商户端佣金减免）才能吸引迁移，盈利压力巨大。

按照通常的说法，外卖行业平均利润率不足5%，主要依赖规模经济。面对用户的强大惯性，京东若无法给予充分的刺激和利诱，难以快速起量，可能长期亏损。那么集团就要做好持续输血的准备。

文｜记者戚耀琪