要让“外卖大战”走向规范竞争

抖音推荐 2025年08月02日 15:46 2 admin

今年2月以来，新平台涌入外卖行业，据统计短期内向市场投入800亿补贴，不断掀起价格大战。7月18日，市场监管总局约谈饿了么、美团、京东三家平台企业，要求相关平台企业严格遵守相关法律法规，严格落实主体责任，进一步规范促销行为，理性参与竞争。

看起来，市场监管总局的约谈给这场“外卖大战”画上了一个句号。但如果没有系统性反思、制度性约束，低价竞争的“外卖大战”仍可能重演。

这场内卷式的“外卖大战”，没有赢家。如京东、淘宝等电商平台为抢占市场份额，先后共计宣布向外卖市场投入800亿元补贴，让商家以低于成本价倾销商品，甚至不惜捆绑中小商家加入价格战。其他一些平台被迫卷入这场“外卖大战”，平台为了拉新效果，补贴偏向连锁商家，最终受伤的是广大中小商家。

外卖补贴会让消费者暂时选择外卖，他们原本可能是在家做饭或堂食的群体。前者会在补贴退潮后散去，后者则对堂食商家造成冲击，降低餐饮行业的利润，让餐饮企业陷入低价竞争的泥潭。而价格战对中小商家带来的消极影响更大，他们很难获得平台的大额补贴，被动卷入自己补贴，也容易收获更多羊毛党和差评。中小商家成了“外卖大战”冲锋在前的“马前卒”，却难有所获。

在近期美团召开的外卖行业高质量发展恳谈会上，恳谈会上，多家全国连锁品牌、上海本地餐饮及个体商户表达了担忧：被迫参与价格战、外卖客单价下滑7到10元、到手收入减少15%、补贴一停顾客可能减少消费等等。据媒体统计，近两月来，已有辽宁、湖北、陕西、云南以及青岛、洛阳、无锡、厦门等超20个省市的餐饮行业协会陆续发布相关倡议书，呼吁外卖平台停止“内卷式”竞争。

外卖大战兴起，商家利润微薄，外卖大战结束之后，习惯过量补贴的消费者反倒会不适应，他们容易把低价当成正常价格，把正常价当成异常价，从而抑制消费者的消费需求。而消费者最终从外卖大战中换来的也不是实惠，当商家利润下降，服务质量、餐品质量等都可能大打折扣，还可能出现食品安全隐患。外卖大战最终换来的只会是“多输”局面。

也要看到，“外卖大战”折射了当前外卖行业竞争激烈的现状。行业竞争并非坏事，反倒是好事。有竞争才有发展，要在竞争中促发展。关键要能引导行业规范竞争、良性竞争。外卖大战要成为“君子之战”，八仙过海，各显神通，要打一场“高质量战争”，而不能仍打“低价战”。所以，“低价战”也折射出当前外卖行业野蛮生长、同质化低端竞争的现状。

7月24日，《中华人民共和国价格法修正草案(征求意见稿)》发布，进一步明确不正当价格行为认定标准，将“平台为排挤竞争对手或独占市场，强制经营者低价倾销商品或服务”的行为纳入监管。价格法修订正当其时，对于当前“外卖大战”带来的“内卷式”竞争能够发挥约束作用。

“外卖大战”不过是一场“低价大战”，为了在激烈竞争中胜出，类似“低价战”在诸多领域都有出现。平台良性竞争才能行稳致远。要让行业摆脱“低价战”的内耗，需要行业自律，更需要完善相关法律法规，需要监管给力，及时防范与阻止行业恶性竞争，引导行业步入良性竞争，才能给各类形形色色的“低价战”划上休止符。

“外卖大战”被叫停，但行业竞争仍很激烈，“外卖大战”仍会以各种形式再现。所以，需要做的并非阻止“外卖大战”的发生，而是要让“外卖大战”摆脱恶性价格战的低质量竞争、重复竞争，能够在规范竞争的正轨内进行，要把行业激烈竞争的这把“火”烧好、烧对，要让“外卖大战”成为促进行业健康发展、长远发展的动力而非阻力。（文/代晴晴）