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2025-07-24 0
7月16日,我到金水区,金街一个餐饮店探店,刚开车走到金街路口,就看到很多外卖人员在树荫下目不转睛的盯着自己的手机,把车停好后从另一个进口,往金街走时同样都是席地而坐的骑手,也都一个姿势目不转睛的盯着手机,
当我走到金街时往日人潮的繁华还能感觉到,街道上下两层几乎都是餐饮店铺,我去的这家还没有开多长时间,到店时老板正在忙着出外卖单子,不时有骑手进来取餐,趁着这功夫我到店外溜达,看到的一幕同样令我震惊,街道上同样都是来去匆匆的骑手,不见一个顾客。
看到这一幕我终于彻底明白餐饮有多难了,以前餐饮直面顾客,现在餐饮到顾客手中要经历骑手——外卖运营——推广——平台,四大关才能到顾客手里。
看到最近的大佬都在布局外卖大战,不知道能否给商家带来利润,能否让顾客吃到安全放心健康的食品。
时代在发展,生活方式在发生了翻天覆地的巨变。但繁荣好像离我们越来越远,停止内卷应该让郑真正需要外卖的人得到健康,安全的食品。让那些不需要外卖的人也同样到店里也能享受到物美价廉物超所值的食品,而不是走到门口还点外卖,坐在店里还要看平台上的价格。说白了停止内卷才会有更长久。不知道你对此有何看法评论区留言我们一起聊聊。#外卖#外卖大战#五星级大酒店摆摊#餐饮店#实体经济
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