国家“反内卷”动真格！史诗级外卖大战，要终结了

百科大全 2025年07月23日 16:34 1 admin

大家最近补贴用了吗，奶茶喝了吗，热闹看了吗？

今年2月，东哥以身入局外卖行业，就彻底搅浑了这池子水，逼得美团被迫迎战，淘宝也被卷入其中。

消费者却乐在其中，有人仅花4元就点了40杯奶茶，还有人吃上了3元的午餐，终于享受到了传说中的红利。

然而，好景不长。

7月18日，美团、京东和饿了么三大电商平台被市场监管总局约谈，这场外卖“三国杀”要结束了。

很多消费者愤愤不平：吃外卖的没意见、做外卖的没意见、送外卖的都没意见，结果被不吃外卖的人叫停了。

然而，真的都没有意见吗？

但实际上，这场烧钱大战哪有什么真正的赢家，不过都是资本裹挟下的一场泡沫罢了。

这场外卖大战刚开始的愿景是美好的，京东提出要“推动外卖行业健康可持续发展”，这让商家和消费者心动不已，纷纷感慨外卖行业终于要迎来春天了。

因为这几年餐饮业亏惨了，但美团却赚翻了。抽佣越来越狠，商家为了保住最后一点利润，预制菜泛滥成灾，消费者也是苦不堪言。

2月11日，京东掀翻了外卖的桌子，开始招募品质堂食餐饮，承诺全年不抽佣，还要为骑手上保险。紧接着4月份又推出了百亿补贴，并承诺外卖利润永远不会超过5%，还有超时20分钟免单的举措。

这一系列动作让美团慌了，毕竟网传其利润高达23%。

美团立刻澄清它的利润只有6%～8%，为了保住外卖一哥的地位，也只能硬着头皮参战。

首先美团将闪购业务定位成即时零售的购物平台，业务范围从餐饮行业延伸到了万物皆可秒送，并宣称未来3年将投入1000亿元以扶持商户。

但投资人对这种恶性竞争开始担忧，截至4月22日中午，京东股价下跌6.61%，美团也下跌6.59%。

然而，4月30日，阿里也被卷了进来，京东与美团的对打升级成了三国混战的局面。

阿里将淘宝小时达和饿了么进行整合，升级成即时配送的淘宝闪购，同时狂撒补贴。

借助补贴淘宝闪购仅上线5天订单就爆了，出现了大量的1毛钱奶茶、3.9元咖啡……外卖日单量超过1000万单。

但神仙打架，凡人遭殃。

最终还是出现了商家受伤、骑手疲于奔命、消费者权益无法保障的混乱局面。

终于5月13日，市场监管总局等5部门约谈了3巨头，要求合法合规经营，而这之后3大平台确实也收敛了一段时间。

然而，今年7月外卖大战再次轮番上演，有统计显示，3大平台投入超800亿元补贴。

“0元奶茶，1元早餐”等促销活动泛滥，消费者疯狂薅羊毛。

7月12日，3大平台订单量更是暴增。美团达到了1.5亿单，淘宝闪购有8000万单，京东外卖也有2500万单。

终于7月18日，3大电商巨头第二次被市场监管部门约谈，要求停止恶性价格战。

这场数据的狂欢，终于被按下了暂停键。

其实，这次3大巨头的外卖大战并不是为了提高商家利润，改善骑手待遇，推进食品安全，其本质上就是“抢地盘”，而即时零售成为这次争夺的重点。

即时零售，2023年市场规模达到6500亿元，增幅远超传统电商，预计2030年将突破2万亿元。

美团、阿里、京东均将其作为重要的核心增长部分，都想通过即时零售业务带动全品类的商品业务，比如生鲜、百货和电子产品。

而这场战争就是美团引起的。其用户增长已达到了天花板，所以要想增加营收就意味着需要将外卖能力扩展至非餐场景，也就是可以送万物。

但美团的闪购业务涉足了3C手机配送、百货等品类，这样就直接威胁到了京东的“次日达”基本盘，从而引发了京东的反击。

其实，京东的目的不是为了抢占外卖份额，而是想通过即时零售高频的特点，将其主要的电商业务打通，重新夺回“快”的主导权。

然而，京东的搅局不仅让美团被迫应战，同时给阿里也带来了压力，致使阿里也被卷入其中。

近几年，阿里的电商业务市场份额有所下降，2024年与2017年相比市场份额减少了46%，市场占有率被腰斩。

在此背景下，阿里需要通过拓展新业务，寻找新的增长路径，以应对挑战。

不过，通过这一次的外卖大战，3大巨头还是将电商产业的盘子做大了。

美团运动品类的销量较去年翻倍、家电类订单增长明显，证明其成功地从餐饮行业延伸到了全品类零售。

同时，美团也吸引了很多从未用过外卖的人群，用户增长达到20%。

京东也有40%的外卖用户转化为了电商客户，还激活了很多老的电商用户，而且3C、家电等核心品类的销售也有大幅地增加。

阿里的闪购日活跃用户已突破 2亿，并且非餐饮品类也是爆发式增长，超 26万门店订单翻倍，电商低价和及时配送的模式获得成功。

这次的外卖大战虽然产生了很多不好的影响，但对美团、京东和阿里来说即时零售的发展进程被推动了，这就已经达到了他们的目的。

这场外卖大战，貌似提高了商家的营业额，也让消费者薅到了羊毛，同时骑手收入也有所增加，好像大家都获得了好处，但为什么国家还要出手制止呢？

实际上，在这次3大巨头的战斗中，商家是最受伤的。京东、美团、阿里争地盘，商家却要赔钱赚吆喝。

其中，商家被迫承担了70%以上的补贴成本，大部分的订单都是在赔钱。

比如42.9元订单中顾客仅支付0.01元，商家却要补贴27.9元，做得越多赔得越狠。

这样就使商家陷入了“不参与则无流量，参与则亏损”的恶性循环。

在这些情况下，就会产生很多的食品安全隐患问题。

比如，部分商家为了增加利润就会使用临期或过期的食材，以及缩减分量。

然而，这些伤害不仅针对商家，对于骑手更是痛苦不堪。

尽管平台显示，很多骑手日收入超过了500元，甚至有人达到了1700元，但骑手每天要完成100单以上的配送才能有这些收益。

这样就会导致他们为了赶单而超速、逆行还有超时工作，现在又是夏季，无形中就滋生了很多安全隐患。

例如，某医院一晚上就救治了7名因为交通事故而送诊的骑手。

而对于热衷薅羊毛的消费者来说，不仅产生了很多不理性的消费，同时也影响了自己的身体健康。

比如有位消费者因为0元购的缘故，每天都要喝4-5杯奶茶，结果被诊断出三高和痛风。

还有某小区仅一天就丢弃了没有被认领的外卖多达37单，这本质上就是一种资源的浪费。

所以，这次国家出手叫停外卖内卷，并非简单地限制市场竞争，本质上来说是推动竞争模式的良性转型，从价格战转向服务与技术的升级，毕竟行业需要回归理性公平的竞争。

就像美团CEO王莆中所说：“我清楚地知道这场外卖大战泡沫是史无前例的多，潮水退去以后才能知道谁在裸泳。”

-END-

参考资料：

1.澎湃新闻《“外卖大战”，为何卷土重来？》

2.电商派Pro《外卖大战玩到头了，饿了么、美团、京东被约谈，全剧终》

3.红星新闻《超十地餐协发文：呼吁外卖平台停止“内卷式”竞争》

作者：九思

编辑：歌

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