“军中厨神”李春祥去世，享年66岁，是军队中军衔最高的厨师

抖音快讯 2025年06月09日 01:02 1 admin

炊事班大校的葬礼惊动半个餐饮圈。

6月4日中国烹饪大师李春祥因病医治无效，享年66岁

李春祥的追悼会现场摆着雕刻成火箭炮造型的萝卜花，部队来的老战友把豆腐雕成军功章。这个当过兵的厨子死前最惦记的事，是叮嘱徒弟把冻豆腐炖白菜写进炊事班训练大纲。

普通部队立一等功要冒生命危险，李春祥拿着菜刀就挣回两个。1992年布鲁塞尔大赛上，外国评委盯着他切的豆腐丝能穿针眼，联合国官员当场给他颁了个"饮食界特种兵"的称号。炊事班战士提干到副团就算到顶，他硬是扛着大校肩章退役，全军找不出第二个掌勺的师级干部。

辽菜馆子里的老师傅都知道，李春祥的绝活是拿大铁锅当武器。19岁刚进炊事班那会，他单手能擀三斤面的饺子皮，揉面的响动比隔壁炮兵连打靶还热闹。最邪门的是他发明的"三段式焖肉"，用野战灶台做的红烧肉，文工团的女兵宁可错过排练也要来偷吃。

李春祥编的《寒区部队热能供给标准》被当成军事机密保管，里面记着零下40度怎么用猪油炒糖色。有次演习时后勤中断，他带炊事班用压缩饼干渣掺树皮粉，蒸出来的馒头让侦察连以为是空投物资。

退伍老兵都记得1995年那场炊事班大比武。李春祥拿驴皮熬的假熊掌，吃得集团军首长把真野味宴席给撤了。后来查野味的督察组杀到厨房，看见案板上摆着用冬瓜雕的华南虎，督察组长憋着笑在检查单上画了个合格。

别的厨艺大师收徒要查三代履历，李春祥专挑残疾人和刑满释放的教。他开的饮食文化基金会，资助过二十多个缺胳膊少腿的徒弟开餐馆。有次美食协会嫌他徒弟刀工差，老爷子当场用脚趾头夹着菜刀切出蓑衣黄瓜。

部队大院的孩子都听过"李炊事"的传说。六岁就会在铁锅边贴豆角焖饭，当兵后把野战炊事车改成移动满汉全席。退休前最后一道命令，是让炊事班把剩菜做成压缩干粮，这种黑科技食品现在还在边防哨所配发。

去年露脸做锅包肉时，他拿军用铲翻勺的架势就像在扔手榴弹。没人想到八个月后，治好了无数战士胃病的炊事兵王，倒在了自己的消化器官癌变上。

殡仪馆的冰棺旁边摆着他用过的行军锅，锅里扔着十几个米其林评委的名片。那些说他"伙头军没出息"的人现在排队给他徒弟当帮工。

军报讣告里藏着句大实话：能把萝卜雕成导弹的厨子，比只会打导弹的兵更难培养。看看现在部队食堂泔水桶里的剩饭，就知道为啥再难出第二个炊事班大校。

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