谁在靠即时零售突围？｜财报的秘密

健康生活 2025年09月09日 09:05 1 admin

未来，酒业的竞争将是综合能力的竞争——产品力、品牌力、渠道力缺一不可。

即时零售要求企业具备强大的组织协调能力和资金实力。具备全方位能力的头部酒企有望进一步提升市场份额，进一步加速行业分化。

文｜宋玥

今年上半年，即时零售成为酒业热门关键词。

据近日美团公布的业绩报告，2025年第二季度，美团App的月活跃用户数突破5亿大关。同时，用户年均交易频次也创下新的历史纪录。尤其在7月，美团的即时零售业务迎来爆发式增长，日订单量峰值突破1.5亿单。

今年“618”购物节期间，美团助力众多实体店服务超1亿用户，使平台上的高客单价商品如手机、白酒、奶粉及大小家电等成交额实现翻倍增长。

早已嗅到先机的酒企和酒商，也在加速拥抱即时零售。从茅台酱香酒与美团闪购合作，到泸州老窖上线“小时达”门店服务，再到华致酒行力推“华致优选”、1919发力“酒饮生活馆”，即时零售已成为酒业渠道革新的关键战场。

这一趋势，在刚刚披露的酒类上市公司半年报中得到了进一步印证，多家企业在财报中提及相关业务进展与规划。

渠道革新

头部酒企酒商加码即时零售

在行业整体承压的背景下，头部酒企正试图通过渠道革新寻求突破，即时零售成为重要方向。

泸州老窖在半年报中明确表示，下半年将“持续推动渠道转型，全面落地公司数智营销”，并“通过自建电商平台、深化与主流电商及即时零售平台的合作，积极构建线上线下融合的全渠道营销网络”，以“强化对终端和消费者的直接触达能力”。

水井坊也在半年报中透露已“开始探索O2O新零售场景，以数字化赋能消费者全链路运营”，以期实现“品牌传播与销售增长的协同效应”。

华致酒行的布局更为深入。半年报显示，公司正“积极布局即时零售业务”，通过整合“华致酒行”“华致名酒库”“华致优选”三大业态门店资源，将其转化为即时零售的前置仓，构建起“线上下单、门店发货、极速配送”的服务模式。

华致酒行认为，这一布局“满足了消费者在节庆、聚会等场景下的即时用酒需求”，并为其“开辟了新的增长空间”。

以零售为主业的新华都，则在即时零售赛道取得了实质性增长。半年报披露，新华都现已布局抖音小时达、京东秒送、美团歪马&闪购、淘宝闪购业务，仓储物流体系覆盖全国14个仓储中心和22个城市零售协同仓。其酒水赛道“持续扩容，即时零售快速增长，驱动线上渗透率加速提升，线下零售加速线上化转型”。

作为全面布局即时零售的酒水直营连锁品牌，酒便利受控股股东变动影响，上半年营收下降37.1%，净利润下降725.8%，从去年同期盈利1008万元转为亏损6311万元。

业绩分化加剧，即时零售成试金石？

酒企和酒商们转向即时零售的背后，是行业正经历的深度调整。

古井贡酒在半年报中判断，2025年上半年白酒行业呈现“量缩价跌、库存高压、消费分化”特征。在这一背景下，“头部企业通过产品年轻化（如低度酒、小瓶装）和渠道革新（即时零售、DTC模式）维持韧性”。

即时零售的优势在于，既满足了消费者对便捷性的需求，又为酒企提供了去库存和高频触达用户的新路径。尤其是对于价格敏感度相对较低、但时效要求高的聚会、宴请等场景，即时零售的适配性极高。

华致酒行就在半年报中提到，其即时零售模式“大幅提升了消费者的购物效率与满意度”，并与现有业务形成“高效协同”。

从上半年酒企业绩呈现出的明显分化趋势看，对即时零售的布局成效或成分水岭之一。正如古井贡酒在半年报中表示“业绩分化加剧，区域酒企承压明显，而头部企业凭借产品创新和渠道革新实现差异化增长”。

酒类流通领域同样如此。即时零售作为离消费者最近的渠道之一，不仅带来新增量，更是品牌展示、用户运营的重要阵地。能够率先完成渠道融合、实现数智化转型的企业，将构建起新的竞争壁垒。

未来，酒业的竞争将是综合能力的竞争——产品力、品牌力、渠道力缺一不可。

即时零售并非简单上线平台，而是涉及供应链重组、门店数字化改造、配送体系优化的系统工程。这要求企业具备强大的组织协调能力和资金实力。具备全方位能力的头部酒企有望进一步提升市场份额，进一步加速行业分化。

对于酒企而言，拥抱即时零售已不是问题，如何高效地拥抱、并将其融入整体渠道战略才是真命题。在未来的竞争中，那些能够通过即时零售真正实现“对终端和消费者的直接触达”的企业，或将掌握更多主动权。

（来源：云酒头条）

VLA模型能帮助纯视觉自动驾驶走向成熟吗？

发表评论