宝宝超爱吃的6款家常下饭菜，简单易做营养满！

百科大全 2025年09月06日 04:50 1 admin

当妈的深夜被一句“妈妈我饿了”叫醒的痛，真比起床气还炸裂。

今天早上7点，北京海淀，我家16个月的小怪兽把碗一推，辅食全倒在地上——这货嫌弃味道太寡！

我翻手机刷到刚出的6道“爆改”家常菜，决定死马当活马医。

三色炒虾仁我就用了超市冷冻虾仁，解冻后拿凉水冲两遍，直接跟黄瓜条、红椒丁、胡萝卜丁一起丢锅里，没盐，只点了小半勺橄榄油。

炒熟后我偷尝一颗，甜脆得让大人也想配米饭。

娃第一次没用手抓，自己拿小叉子戳了仨虾仁，嘴巴鼓得像塞了两颗糖。

中午接着试宝宝版鱼香肉丝。

真正的鱼香早把娃整到口水眼泪一起飞，这版把辣椒、酱油统统踢出去，只留姜蒜香。

我挑了里脊最瘦那块，先切条后剁碎，炒到丝丝分明但不柴，再混进胡萝卜丝和木耳。

端上桌前我特意把汤汁收干点，怕滴得到处都是。

结果娃直接拿勺子刮盘底，舔得比猫还干净。

下午我顺手把冰箱剩的豌豆粒解冻，混了点鸡胸末，放洋葱末炒香。

锅里咕噜冒泡时，我用铲子背把豆子挨个压烂，生怕卡住娃的小嗓子。

一出锅我就闻到春天的味道，淡淡的甜。

他吃了两口冲我笑，那一刻我觉得全天下的委屈都值了。

南瓜蒸排骨是我最忐忑的一道。

排骨焯水那步差点让我崩溃，腥沫子一层，我强忍着想丢锅的冲动。

蒸了25分钟后，南瓜糯得用筷子一戳就烂，排骨软到一抿脱骨。

我把排骨撕成牙签大小，混着南瓜泥拌成一碗糊糊，他直接用嘴唇抿，吃得下巴亮晶晶。

晚上压轴口蘑烧鸡腿。

我先把口蘑掰成指甲盖大的小丁，用淡盐水泡十分钟，再和去骨鸡腿肉小火焖。

最后洒了一点点胡椒碎，没敢多放，毕竟娃的舌头太嫩。

出锅时蘑菇吸饱肉汁，咬一下就在嘴里爆出汤汁，娃吃得直跺脚，差点把餐椅整散架。

最后一道角瓜炒鸡蛋我偷懒用了西葫芦。

锅里下了油之后我先炒蛋，定形就铲碎，再下西葫芦片。

全程大火两分钟，西葫芦还带点脆芯，鸡蛋金黄。

小祖宗吃完抹嘴对我打了个响亮的嗝，算是五星好评。

做完六顿，我盘点了三件事：别一次给三种新食材；每顿吃多少算多少，剩了就放冷藏别反复热；盐糖味精全断掉，他尝得到食物本来的甜味。

今天最甜的瞬间不是菜上桌，而是娃吃饱后把勺子塞我手里，含糊不清地说“妈，妈”。

娃的胃很小，可他的世界很大。

每一口饭都是他在和地球打招呼，别让寡淡的调味堵住他的好奇心。

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