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2025-08-22 0
最近下厨的小伙伴,你们还好吗?夏天的厨房热的和“桑拿房”有一拼,炒个菜湿气都好了大半。
电磁炉可以说是夏天下厨人的救星,没有明火、还能移动。
但说到它的安全性,很多人心里直犯嘀咕:
尤其市面上有很多售价百元以下的电磁炉,他们合规吗?安全性有保障吗?
为了探究真相,我们对湖南卫视《新闻大求真》送检的6款、价格均不到70元的「电磁炉」,进行了「电磁辐射测试」、「功率测试」、「油温测试」等一系列风险测试。
如果你担心电磁炉有辐射或其他风险,如果你正好在为选购电磁炉发愁,一定不要错过这篇,来自专业实验室的干货!
其实,所有的电器都有辐射,电磁炉也不例外。但它的电磁强度比吹风机还低,辐射风险基本可以忽略不计。大家别担心!
实验先准备了3个材质和厚度相同、仅直径不同的锅,分别放在同一个电磁炉上。
然后按照GB/T 39640-2020《家用电器及类似器具电磁场相对于人体曝露的测量方法》,用电磁辐射人体模型(磁偶极子-均匀人体模型),对距离锅底(电磁辐射发射源)30厘米处的「辐射值」进行了对比测试。
测试结果
表1:不同直径锅具30厘米处的辐射值
测试数据显示,锅具越大,辐射越小。这是因为,金属锅具直径越大,吸收的辐射越多,溢出的辐射就越少。
不过所有测试值都在欧盟相关要求范围内,大家放心哈~
你是否有过这样的经历?明明电磁炉的功率很高,标称3000W、5000W,但加热速度却非常慢,炒出来的菜一点锅气都没有。
这是为什么呢?答案是:你可能买到了功率虚标的电磁炉!我们来验证下。
测试过程
在电磁炉上放置装有水的锅,将功率调到最大,用功率测试设备测试其「实际功率」。
测试结果
表2:6款电磁炉样品的实际功率
测试数据显示,六款样品均存在存在功率虚标的问题,「实际功率」均明显低于标称值。
这种过大的功率误差,轻则会导致电磁炉无法稳定输出预期的热量,火候不足,影响烹饪效果;重则过热运行设备损坏,从而引发安全事故。
根据GB 4706.29 的要求,电磁炉在使用时,即便温度控制器失效,油温也不能超过270K(约295 ℃)。
温度保护装置的作用就是,当油温接近危险温度(油蒸汽的燃点)时,自动切断电源,以防止过热引发火灾。
我们对6款电磁炉进行了油温测试。结果发现,部分电磁炉「没有温度保护,甚至连温度检测装置都没有」。这种电磁炉就会不断地加热,直至着火甚至可能引起爆炸。
如果电磁炉的外壳不够坚固,使用时手指就容易插入通风口、散热器里,造成刮伤等机械伤害,甚至有触电风险。
我们采用测试指(模拟人体手指)对6款电磁炉进行了结构测试。结果显示,超过50%的样品「外壳不够坚固」,存在手指可插入的风险。
1、合格证≠铭牌
合格证是厂家自己颁发的,并不能取代铭牌。
2、铭牌上信息要完善
如果没有以下信息,就是三无产品。
还需注意,铭牌应该清晰、平整,不能有卷边。
尤其有小孩的家庭,一定要注意。
出品:SGS质慧生活编辑部
技术支持:SGS电子电气服务部
看完文章,#大家对电磁炉还有什么疑惑或担忧吗?#,来留言区聊聊吧~
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