岳麓山评论 | 当心“AI外卖”暗中危害你的健康

健康生活 2025年08月08日 00:58 3 admin

彭鹤鸣

“今晚外卖点什么？”是当下许多年轻人每天冥思苦想的大难题，而如何在眼花缭乱的外卖商家中找出新鲜卫生现炒菜也成了一门学问，其中“有正经门面的堂食店”是“好外卖”的公认标准之一。但据近期多起报道披露，部分外卖商家的菜品、厨房甚至门面展示图，其实是用AI技术生成的。

普遍存在于民房、自建房中的“三无”外卖小作坊，竟然靠着AI制图，摇身一变成了环境优美、门庭若市的正规餐厅。颇为讽刺的是，这些标榜自己“绝无预制菜”“坚持新鲜现炒”的小作坊，却普遍使用料理包加热出餐，卫生不达标、厨房拥挤混乱更是家常便饭。事实上，这类靠AI图片开展虚假宣传的行径，违反了《消费者权益保护法》《广告法》等相关法规，已成为当下影响食品安全的一大隐忧。

目前，一些第三方平台上均有提供AI制图的服务，商家仅需花费几十元，便可以“瞒天过海”，将小作坊包装成大饭店。由于外卖平台在流程上以机器自动审核为主，于是许多“AI外卖”得以从审核眼皮底下蒙混过关。鉴于此，外卖平台作为主体责任方，必须加大监管力度，提升人工审核比例，定期展开复查，确保入驻商家所展示信息真实可靠，并开放消费者体验反馈板块，及时清退、封禁不合格商家账号。

地方市场监督管理部门也应加强线下监管。比如长沙市市场监督管理局开展“每月一周查外卖”活动，重点对不设堂食、只做外卖的商家进行抽查，对不合格商家勒令停业整改；太原市市场监督管理局全面强化网络供餐食品安全监管，对不合格商家采取严格处罚并进行公示。地方职能部门应与外卖平台联手，以双管齐下之势，有针对性地打击“AI外卖”。

今年4月，中央网信办在全国范围内部署开展为期3个月的“清朗·整治AI技术滥用”专项行动，对违规使用AI技术牟利行径给予了有力打击。期待在多平台联合监管下，“AI外卖”乱象能得到有效整治。与此同时，消费者也要擦亮双眼挑选外卖，及时反馈、举报违规现象，用心保护自己的餐桌安全。