种菜传统已延伸到太空，中国航天员首次在太空种植的蔬菜是什么？

健康生活 2025年08月05日 17:19 2 admin

全世界都知道中国人爱种菜。那么您知道中国航天员第1次在太空种植的蔬菜是哪一种吗？

中国人对种菜有着深厚的传统，而这一传统已经延伸到了太空。在航天科技不断进步的今天，“太空种菜” 不仅是趣味话题，更是关乎长期载人航天任务中生命保障系统建设的重要课题。

其中，中国航天员最早在太空种植的蔬菜是生菜（Lettuce）。

早在 2016 年的神舟十一号任务中，航天员景海鹏和陈冬在天宫二号空间实验室内完成了中国首次太空种植实验，当时选中的蔬菜就是生菜。

之所以选择生菜，主要基于三点：其一，生菜的生长周期约为 30 天，与当时航天员的在轨时间相契合，便于在任务期间完成从种植到收获的全过程；其二，生菜适应性较强，在多种气候条件下都能生长，适合在太空特殊的环境中进行培育；其三，生菜可直接生吃，无需复杂的烹饪过程，符合太空用餐的需求。在这次实验中，生菜顺利发芽、生长，最终由航天员亲手采摘，这一成果标志着中国在空间植物栽培系统方面迈出了重要的一步。

随着航天技术的不断发展，如今人类在太空成功种植的蔬菜种类已逐渐丰富。国际上，美国 NASA 在国际空间站开展的“Veggie 项目”，已种植过红叶生菜、辣椒、紫色小麦等多种作物。而中国在近年来的载人航天实验中，也不断拓展种植品种。比如在神舟十八号任务中，航天员不仅将生菜种到了“老桩”状态，还成功试种了樱桃番茄，虽然产量不多，但已有部分进行了试吃，实现了在太空中 “种菜 — 收获 — 试吃” 的完整闭环。

咱们国家在太空种植蔬菜的探索，并非仅仅是技术的展示，更是为未来的长期载人任务，如建立月球基地和火星基地积累关键经验，是构建闭合生态生命支持系统（BLSS）的重要一环。

我非常期待在不久的将来，太空种菜将不再只是“实验项目”，而将成为航天员生活的一部分，甚至变成“火星农场”的前身。

我是李旭，陪您解读科学奥秘！