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2025-08-22 0
近日
四川省科学技术协会等8部门发布了
四川省第十三批院士(专家)工作站名单
东坡区
四川东坡中国泡菜产业技术研究院专家工作站
成功上榜
四川省第十三批院士(专家)工作站名单
二、专家工作站
下面我们来了解这家专家工作站
↓↓↓
工作站依托单位四川东坡中国泡菜产业技术研究院,是“政产学研”深度融合的新型研发机构,是四川省新建一批科研院所的样板,省政府“一院一策”改革试点单位,团队获得四川省五四青年团体、四川省科技厅新型研究机构、科技创新领域先进基层党组织、4A级社会组织等荣誉。
工作站已建成泡菜微生物所、新产品所、发酵所、成果转化中心部门4个,开放型实验室3个,中试示范线2条,实验研发场地1000余平方米。拥有研发设备300余台/套。研发团队专职人员23人,享受国务院特殊津贴专家、中国食品科学技术学会会士、四川省学术和技术带头人及其后备人选、四川省杰出人才奖、四川省青年科技奖、天府科技菁英和有突出贡献的专家人才10余人。科研团队在发酵蔬菜、酱腌菜领域处于国内领先水平,实施国家及省市重点项目50余项,为眉山为主的200多家企业提供技术服务,协助建立起20条(10000吨/年/条)以上的泡菜现代化生产示范线。申请国家专利134项,授权专利62项,发表论文80余篇,分离保藏泡菜微生物11000多株,开发出直投菌发酵泡菜等多个系列200多个新产品,研究成果获得省、市政府及行业科技进步奖项十余项。
工作站构建产学研协同创新体系,搭建“专家-研究院-企业”联合实验室,聚焦泡菜发酵工艺提升、风味物质调控、防腐保鲜、标准化生产等关键技术难题,协同开展联合攻关,拓展“泡菜+调味品+预制菜”领域,加速科技创新与成果转化,推动产业升级。
来源:区科协
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