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2025-07-25 0
山姆敢上架国产货,中产们就敢掀桌子。
最近,山姆将好丽友、盼盼等普通食品摆上货架,引发了500万中产消费者的集体愤怒。
估计山姆自己也没想到,只不过就是一次普通的货品调整,竟然让自己在两天内频频挂上热搜榜,不得不上演了一波新品上架下架又上架的戏码。
而引起这次舆情的新品好丽友派,线上线下均已消失不见,貌似消费者占了上风。
可从另一个层面看,这次的山姆风波,也彻底撕开了中产的最后一块遮羞布。
走进山姆的仓储式卖场,抬头可见高悬的标语:“山姆致力于为精英生活提供高品质商品。”
这道门槛精准划分了消费阶层,那些愿意支付年费的人,买的是被认证的优越感。
超大份智利车厘子春节送礼倍儿有面子;独家供应的牛肉卷和小青柠汁成为朋友圈“中产生活”的标配素材。
当普通超市还在用上万SKU考验消费者耐心时,山姆以4000个严选SKU的“管家式服务”,承诺闭眼买都是精品。
于这些中产而言,会员费的本质是信任溢价。他们愿意为之买单,因为山姆能帮他们过滤掉有争议的品牌和低质商品。
曾几何时,“去逛山姆”成了中产的标配,买上一推车货品,然后发个朋友圈,中产的格调刷地一下就上来了。
有人为了炫耀,没有会员卡,也会去找人借张副卡,然后去山姆拍照打卡,满足内心的虚荣。
可是这种信任,却在2025年6月被一块好丽友派击得粉碎。中产们突然发现,山姆精心维护的消费堡垒出现了裂缝。
低糖蛋黄酥、杨枝甘露等进口明星商品突然消失,取而代之的是好丽友派、喜之郎等国民零食。
这还是我们熟知的山姆超市吗?见到这些品类的新品,山姆的会员们懵了,莫不是走进了普罗大众爱逛的沃尔玛?
虽然这几款国产货,为了迎合山姆消费者们的癖好,把汉字改成了英文,乍一看和进口商品差不多,但这种“诈骗”式的换脸,进一步激怒了中产们。
比如卫龙那款辣条,虽说是山姆专供,顾客反馈也好吃,可再怎么样也还是卫龙啊。
盼盼改名“PAN PAN”,可还是那个在随便在街口便利店就能买到的普货。
至于那款被顶上热搜的低糖好丽友派,在商品评论区收到的300多个差评中,反馈的都是甜齁了。
而且好丽友此前曾因中外配料“双标”风波遭质疑,如今却神奇地成了山姆优品中的一员。
这也难怪山姆会员们会破防,敢情我花260办会员卡,是来山姆买这些随处能买到的货品的?
不行,会员卡到期后坚决不再续卡了!
现在的消费者不好忽悠了,对于山姆选择用国产平替来代替经典进口商品的行为,他们选择了用脚投票。
近千封邮件涌向沃尔玛总部,会员们要求恢复被悄悄下架的进口贵货。
山姆难道不懂会员要什么吗?非也,其首席采购官张青就曾说过,如果商品没有差异化,哪怕销售额再高,利润再高,也必须撤出山姆。
事实上,山姆会员店的选品一直都是动态的,并不是一成不变,会随时根据周转率以及会员反馈来调整。
而这次“大众品牌”山姆专供食品的悄然登场,正是山姆走差异化的一步,只是没想到在消费者眼里,会一下子降低了山姆的格调,让其从高端严选变成了超市平替。
这也让长期享受“严选商品”光环的会员们感到措手不及,觉得被山姆背刺了,而且这种“品质降级”的错觉,不是情绪上的崩溃,而是心理上的微妙失衡。
中产的愤怒,本质是一场身份认同的恐慌。
他们愿意为260元会员费买单,是因为在他们看来,山姆是阶层品位的象征。
在这里能买到普通超市没有的稀缺品,和高性价比的优选品,更不用货比三家来浪费时间。
而且瑞士卷、榴莲千层蛋糕等爆款,让中产在货架前触摸到“精致生活”的实感。
但当山姆货架摆上卫龙辣条、好丽友时,这种光环瞬间消失,也让他们觉得“掉价”。
便利店3元就能买到的零食,凭什么出现在年费260元的货架上?这难道不是一种身份错位的羞辱吗?
山姆不应该是这样的,他明明追崇的是高品质,而消费者追求的除了商品外,更是一种与身份匹配的消费体验。
要是他们连“花钱买区别”的权利都被剥夺,中产的体面还剩几分?
现在大环境下,消费降级让人很无力,中产消费者只是想维持自己的体面而已。
他们可以左手抢99元烤鸡,右手拎LV纸袋,也能用拼多多买椰棕扫帚,在星巴克点上一杯咖啡办公,这本身就是一种矛盾的消费人格。
可是如今,溜溜梅、卫龙,彻底打破了这种性价比与优越感的微妙平衡。
那山姆和普通超市还有啥区别?中产们顿觉手里260的山姆会员卡不香了,退卡,掉头去同类型的仓储超市开市客(Costco)购物,似乎也是个不错的选择。
说起来山姆这场“国货上架”的闹剧,实则是山姆的会员制神话,撞上了消费降级现实所致,也是山姆供应链承压的无奈妥协。
这几年,山姆在中国发展有目共睹,去年营收破千亿,光会员费就收了十几个亿。
13亿元的门票,没有成本,纯纯的利润,这谁比得了?同行们无不羡慕嫉妒恨。
2025年一季度山姆中国的净销售额同比增长四成,单店收入将近40亿,这一点胖东来也比不上。
近年来,山姆中国一直在加速本土化,以降低采购成本,并且将周转慢的进口商品,调整为国产快消品。
另一方面,山姆卓越会员的茅台抽签福利也取消、洗牙服务改为返现。
但看在山姆优质的选品上,这些会员权益的缩水也就当个小插曲了。
谁知,自去年以来,不少山姆会员就发现水果没以前新鲜了,牛肉卷没以前好吃了,新品的口感和品质远不如老款。
并且山姆还因为牛奶变质、坚果含虫、蛋糕发霉等事件频登热搜。
这让山姆的“优选”标签显得有些苍白无力。
一个原本就是靠选品作为核心竞争力的企业,在这件事上的标准却在逐渐降低。
也许有人不理解,中产们为何对国产货如此敏感。
说好的“支持国货”呢?不就是本土生产吗?只要好吃、价廉物美、品质有保障不就行了吗?
何必这么矫情,你觉得不好就不买呀,再说你去山姆奔的是更多商品的品质,而不是去那里买卫龙的。
其实你以为中产们在意的是好丽友吗?他们在意的是山姆的契约精神,到底有没有把用户需求放在第一位。
而且你以为他们在山姆抢的是瑞士卷吗?不,那是他们尚未崩塌的生活想象。
这几年,中产阶层滑落的话题频频被提起,而且这也是不争的事实。
据胡润报告显示,中国富裕家庭数量连续两年下降,房价下跌,让房产占比60%-70%的家庭财富大幅缩水。
经济的变化,对于这部分中产人群的家庭消费影响不小。他们会更在意这一张山姆会员卡带来的附加值。
山姆的高管们,可以不懂选品,但不该不懂人情世故。
山姆的选品风波,表面是商品更替的失误,实则是商业初心的迷失。
当千亿营收的KPI碾压了严选的承诺,当供应链的整合模糊了精选的边界,那张260元的会员卡便从“品质通行证”沦为了“韭菜收割机”。
中产消费者可以接受好丽友出现在街角便利店,却无法容忍它占据花几百块年费投票的“信任货架”。
山姆与会员们极限拉扯的这场闹剧,最终以山姆妥协剧终。而被反复上架下架的“好丽友”们,更是陷入了尴尬。
好不容易通过全球商超巨头的严格筛选,拿到了入场券,却又一下子被打入了冷宫。
虽然改头换面,却因为出身,被无情抛弃。
中产妈妈们可以接受50元一盒的Member's Mark鸡蛋卷,但看到19.9元的盼盼大礼包反而觉得“掉价”,就像是钢琴曲中的唢呐声,突兀且“不合阶层礼仪”。
而国产食品要想得到消费者的认可,靠的除了干净的配料表,还要提高背后的附加值。
消费社会的丛林法则,一直很残酷。
当你无法成为阶层橱窗的展品,就只能做价签背面的注释。
-END-
参考资料:
澎湃新闻《山姆陷入选品争议,付费会员不买账了》
光明网《山姆超市,突然被曝!网友怒了:形同诈骗!》
南方都市报《吵上热搜、上百条差评,山姆紧急回应》
中国新闻周刊《一天紧急下架又上架,山姆究竟在慌什么?》
央广网《山姆下架多款口碑商品 上新好丽友、溜溜梅遭网友质疑》
国际金融报《好丽友、徐福记、喜之郎、盼盼们进山姆,中产会员集体“破防》
潇湘晨报《盼盼变“panpan”,卫龙logo被隐藏!山姆选品遭质疑,有消费者称不再续卡》
每日经济新闻《吵上热搜、上百条差评!山姆紧急下架好丽友派等多款零食!》
作者:鸢儿
编辑:柳叶叨叨
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