美团核心商业CEO王圃中谈外卖竞争：暴单“绝大部分是泡沫“，好不容易建立的价格心智，正在被补贴大战打破

游戏天地 2025年07月23日 19:27 1 admin

当阿里宣布500亿投入外卖大战时，美团核心本地商业CEO王莆中第一反应很清晰：这是“非理性的竞争”。在近日接受《晚点》的深度访谈中，他直言阿里“赌我们跟不起”，但美团“不仅跟得起，而且用了比他们少得多的资源在跟”。

订单数字背后的泡沫

7月12日，美团单日订单量冲至1.5亿单的历史峰值。面对外界推测当天美团“烧掉了8个亿”，王莆中明确否认：“我们没有花8个亿，实际投入远比阿里少。”他剖析行业现状，指出当前暴涨的单量中“绝大部分是泡沫”，许多订单客单价“有30块钱的一半吗？”单量翻倍但GMV可能纹丝不动。

对于阿里此次“前所未有”的参战，王莆中犀利比喻：“饿了么累计亏损超过1500亿，今天阿里再投500亿，这就好比打德州已经输三把了，再买一把筹码试一试。”

到店自提争议与系统能力壁垒

针对到店自取模式是否属于“作弊”的质疑，王莆中回应：“到店自取在全球市场内，都属于外卖的一部分。”他认为关键在于平台能力：“你有没有能力把用户引导过去。”他更直指行业乱象反问：“难道一块钱买12瓶水不叫作弊？一分钱买纸巾算不算作弊？16元减16元的‘0减券’算不算作弊？”

王莆中强调，美团的核心壁垒在于系统能力与精细化运营：“大家在猛发券的时候，券型、券量、发给谁，这些都是有方法的，统称为打补贴的能力——这是我们近十年时间锻炼出来的。”他分析对手困境：“他们搞了大量极低价的比如几块钱的单，此类冲单的亏损远比我们的免单券亏损要多得多。”美团通过规模采购和到店自提模式实现了更高效补贴。

被卷入战争后的反击逻辑

“我们本来不想卷，我们是被动卷入。”王莆中如此描述美团加入补贴大战的初衷。他表示反击是为了揭示真相：“既然被卷了，就要告诉行业冲单的真相——你想做多少单，我告诉你就可以做多少单，而且用更低成本做。”他更点出残酷现实：“因为只有胜利者才能说打仗没有意义，失败者这么一说是给自己找台阶下而已。如果我们不打，他们会认为我们是失败者。”

对于1.5亿单的意义，王莆中直言“从商业角度也未必那么有意义”，美团当天下午已在“踩刹车”，核心目的是证明“订单只是个数字”。他以宿迁市场为例，指出单量暴涨4倍背后是“巨大的价格扭曲”：“堂食一份面18，外卖6块——这是不可持续的。”

战争终局与行业反思

面对这场“史无前例”的消耗战，王莆中认为没有真正赢家：“如果世界上只有三家公司，就会存在消消乐博弈。但实际上大家的战场都很多。”他警告阿里：“如果他愿意把自己核心战场的市场份额、收入和利润拱手让给别人的话，那他是可以这么来的。”

王莆中最深的忧虑在于行业生态破坏：“再猛烈的商战，如果不能推动进步，甚至违背商业逻辑，那这个战场就没有赢家。”他引用商户的焦虑：“好不容易建立的价格心智，正在被补贴大战打破，补贴停了，这个心智能跟着恢复吗？”

本文源自金融界