京津冀食材电商节暨餐饮高峰论坛：政企携手绘就产业协同新图景

健康生活 2025年07月13日 18:31 1 admin

2025京津冀食材电商节暨石家庄餐饮高峰论坛：政企携手绘就产业协同新图景

7月12日，由京津冀地区餐饮行业权威机构联合主办的“2025中国京津冀食材电商节暨石家庄餐饮高峰论坛产品推介会”，在河北省会国际会展中心圆满落幕。这场云集政企学界精英的行业盛会，以“协同、创新、升级”为核心，汇聚超300位政府领导、行业协会代表、企业领袖及从业者，共探食材电商新趋势，为京津冀餐饮产业高质量发展擘画蓝图。

开幕启新篇：大咖指点迷津，论道产业未来

石家庄市商务局副局长杜铁行在致辞中肯定了石家庄餐饮产业的强劲增长态势，强调本次推介会旨在搭建产业链对接平台，促进餐饮行业各环节的交流合作。市商务局将持续优化服务，为企业发展保驾护航。

世界中餐业联合会副会长武力博士指出，2025年标志着中餐正式迈入为全球消费者服务的新元年，中餐正朝着全球布局的目标大步迈进。目前，中国餐饮业相关产业规模与发达国家相比仍存在差距，但上升空间巨大。依托互联网、智能厨房以及完善的产业链供应链，中餐走向世界已成为不可阻挡的趋势。

石家庄市饭店烹饪行业协会书记兼会长李位忠则聚焦京津冀协同发展战略，提出石家庄作为区域交通枢纽与商贸核心，迎来了历史性的发展机遇，正成为餐饮创新融合的活跃地带。协会将以“融合协同引领升级”为目标，推动食材供应链数字化、餐饮品牌矩阵化及消费场景创新，而本次活动正是凝聚产业能量、为京津冀乃至华北地区搭建了理念碰撞、资源对接、商机共享的平台，通过高端论坛等形式为产业高质量发展注入强劲动力，成为促进合作发展的重要新平台。

此次高峰论坛产业推进会聚焦协同创新升级三大核心，带来了对前沿趋势的深入解读，呈现了优质食材与创新产品的集中亮相。主办方希望通过此次盛会，让来宾感受到石家庄餐饮产业的活力以及食材展上传统美食融合的丰硕成果，深化与各部门的战略合作，推动政策红利与产业实践紧密衔接，使石家庄成为京津冀产业协同发展的战略支点。

高峰论转型：破解痛点难点，锚定发展路径

高峰论坛上，行业专家直击餐饮转型核心议题。河北斌胜餐企咨询创始人李爱斌提出“构建管理体系是破局关键”，强调将零碎制度、流程串联成完整工具，才能让团队稳定、具备自我调节能力，在竞争激烈的时下，从“生存”迈向“发展”。

多位嘉宾结合实践案例，深入解读餐饮食材电商趋势、供应链优化及消费升级方向，为企业转型升级提供了可落地的思路与方法。

产品亮新意：创新科技赋能，引领食材革命

产品推介环节亮点纷呈，七家领军企业展现前沿探索：央联城市安全食品采供平台首创“集中采购、检测、仓储、加工、分拣、配送”六大模式，通过全流程可视化监管，解决食品行业安全与效率难题；北京艺峰科技聚焦本地化生活服务，打造“高呼未来”平台，破解互联网餐饮同质化困局；石家庄市饮食公司分享69年传承与创新之路，坚守文化初心的同时拥抱行业变化；惠康食品以“五加、五减、五去、五追求”策略，呼应大健康消费趋势；仟味高汤河北总代理郝洪波、即轻松健康管理总经理黄立娟等企业则分别从理念转变、食材应用、健康理念等角度，展现行业多元创新方向。